Voedsel vormt, misschien nog wel meer dan de openbare ruimte, een onmisbaar onderdeel van ons bestaan. En dus is er voedselbeleid. Hoewel… specifiek voedselbeleid in de volle breedte is niet iets wat je vaak tegenkomt. Dankzij promotieonderzoek aan de WUR van Lara Vita Sibbing komt daar mogelijk verandering in.

SW02-2022-Recensie-Voedselbeleid-Sibbing

Download PDF